Van knusse wijnbars tot stijlvolle restaurants: Nederland bruist van de plekken waar je écht goed glas wijn kunt drinken. Of je nu zin hebt in een zonnig terras met een frisse Verdejo, of liever binnen duikt voor een glas volle Nebbiolo: er is altijd wel een plek die past bij je stemming. We nemen je mee langs een paar favorieten waar wijn met aandacht wordt geschonken, het glas nooit halfleeg is en de sfeer altijd precies goed zit.

MoMi | Diemen

Bij MoMi in Diemen proef je de warmte en levendigheid van de West-Afrikaanse keuken. Hier draait alles om smaak, sfeer en samenzijn: gerechten vol kruidigheid, diepgang en traditie, bereid met liefde en gevoel voor detail. Denk aan gegrilde suya-spiesen, krokante sweet potato croquettes en geurige stoofgerechten die direct een gevoel van thuis oproepen.

Wat MoMi extra bijzonder maakt, is hoe zorgvuldig er wordt nagedacht over drank en beleving. De wijnkaart is verrassend veelzijdig, met een mix van volle rode wijnen zoals een Spaanse Rioja of een kruidige Syrah uit Zuid-Frankrijk, frisse witte wijnen als Verdejo en Sauvignon Blanc, en sprankelende opties voor wie het graag licht houdt. Elke wijn is gekozen om de rijke, kruidige keuken in balans te brengen: niet om te overheersen, maar om de smaken juist te laten zingen.

La Rana & Bodegon | Den Haag

Wie bij La Rana binnenstapt, stapt eigenlijk een stukje Spanje binnen. Dit is niet zomaar een restaurant: het is het eerste Spaanse restaurant van Den Haag, dat in 2022 is overgenomen door Pablo Naranjo, een jonge ondernemer met wijn in zijn bloed.

Pablo groeide op tussen de wijngaarden van zijn vader in Extremadura, Spanje. Wat ooit een jeugdherinnering was, groeide in Nederland uit tot een levensmissie: de rijkdom van de Spaanse gastronomie delen met de Hagenezen. Na zijn start als afwasser werkte hij zich op, begon hij in 2020 zelf wijn te importeren en nam hij in 2022 La Rana over: een warme, levendige plek waar Spaanse smaken en gastvrijheid samenkomen.

Naast de gerechten schenkt Pablo hier ook zijn eigen wijnen, gemaakt met dezelfde toewijding waarmee hij zijn restaurant runt. Die passie kreeg een vervolg in Bodegón, het zusterbedrijf naast La Rana, dat hij samen met vinoloog Marte Luursema runt. Daar delen ze hun liefde voor Spaanse wijnen op grotere schaal: met proeverijen, import en verkoop, zodat je het beste van Spanje ook mee naar huis kunt nemen.

La Rana is meer dan een restaurant; het is het verhaal van een jonge wijnmaker die zijn droom glas voor glas waarmaakt.

The Lobby | Amsterdam 

In Amsterdam draait het bij The Lobby allemaal om goed eten, bijzondere wijnen en oprechte gastvrijheid. Zowel de locatie aan de Fizeaustraat als die aan het Nesplein werd bekroond door Wine Spectator: dé internationale autoriteit op wijngebied. En dat is niet voor niets. Onder leiding van top sommelier Joshua Mullock weet The Lobby te verrassen met een wijnkaart vol karakter, van elegante Bourgognes tot spannende ontdekkingen buiten de gebaande paden. Combineer dat met een menu vol klassiekers met een moderne twist en een ontspannen sfeer waarin iedereen zich meteen thuis voelt, en je snapt waarom The Lobby tot de favoriete wijnadressen van Nederland behoort. Houd vooral ook de eventagenda in de gaten, want regelmatig organiseren ze bijzondere wijndiners die je niet wilt missen.

Casa di David | Amsterdam

Bij Casa di David proef je Italië zoals het bedoeld is: warm, hartelijk en vol karakter. In dit charmante restaurant draait alles om verse ingrediënten, traditionele recepten en wijnen die het verhaal van het land vertellen. Van huisgemaakte pasta tot langzaam gegaarde ragu, elk gerecht is een ode aan de Italiaanse keuken en een uitnodiging om te delen.

De wijnkaart van Casa di David is een ontdekkingsreis op zich. Van sappige Toscaanse Chianti tot verfijnde Nebbiolo’s uit Piemonte: elke fles is met zorg gekozen om de smaken van de gerechten te versterken, niet te overschaduwen. De gastvrije sommeliers staan altijd klaar om je te helpen bij het vinden van die ene perfecte combinatie, zodat elke maaltijd voelt als een klein stukje Italië op je bord.

Bij Casa di David gaat het niet alleen om eten en drinken, maar om beleving. Het is de plek waar een goed glas wijn, een warm gesprek en de Italiaanse passie voor smaak samenkomen. Hier wordt wijn drinken een feest voor alle zintuigen.

Brasserie & wijnbar Lalou | Delft

In het historische centrum van Delft vind je Lalou, een Parijse geïnspireerde brasserie en wijnbar opgericht door topchef Mario Ridder. Lalou onderscheidt zich met haar toegankelijke luxe, intieme sfeer en uitzonderlijke wijnselectie. Met prijzen als ‘best upcoming wine list’ behoort Lalou inmiddels tot de top van de Nederlandse wijnadressen. Of je nou plaatsneemt in de intieme wijnbar, de lounge of brasserie met wit tafellinnen, dochter Jelisa en team leggen je volledig in de watten, want gastvrijheid staat hier hoog in het vaandel. Op het menu? Ravioli van kreeft, ossenhaas met rodewijnjus of brioche met gebakken ganzenlever.  Of je nu binnenstapt voor een goed glas Chardonnay uit Napa Valley of een uitgebreid diner met wijnpairing: bij LaLou draait alles om persoonlijke aandacht, kwaliteit en genieten met een vleugje Parijs in Delft.

Sichuan Territory | Amsterdam

Bij Sichuan Territory in Amsterdam komt vuur en finesse samen. Dit is geen doorsnee Chinees restaurant, maar een plek waar culinaire durf en wijnkennis elkaar ontmoeten. De keuken viert de authentieke smaken van de Sichuan-regio: complex, kruidig en vol karakter en juist daarom krijgt wijn hier een verrassend belangrijke rol.

Op de wijnkaart vind je geen voorspelbare keuzes, maar een zorgvuldig samengestelde selectie natuurwijnen die spelen met spanning en balans. Frisse, licht troebele wijnen met levendige zuren en een vleugje funk blijken wonderlijk goed te passen bij de vurige chili en de diepe umami van de gerechten. Denk aan een oranje wijn bij mapo tofu, of een lichtgekoelde Beaujolais naast de pork belly: onverwachte combinaties die perfect werken.

Sichuan Territory laat zien dat natuurwijn niet alleen iets is voor borrelplanken en wijnbars, maar ook een volwaardige, avontuurlijke partner voor een van de meest intrigerende keukens ter wereld. Hier proef je lef in elke slok én elke hap